Abbiamo deciso di dedicare questo articolo alla tradizione culinaria coreana. Cercheremo di farvi una panoramica di alcune delle pietanza più conosciute; cosi come di piatti …
kimchi
I benefici del Kimchi
Il kimchi coreano si ottiene facendo fermentare il cavolo e altre verdure con spezie come sale, cipolla, aglio, zucchero, zenzero e peperoncino. Di solito è …
Kimjang: l’arte del preparare il kimchi insieme
Cos’è il Kimjang? Il Kimjang è un evento culturale di preparazione del kimchi in grandi quantità in Corea. Si svolge tra le famiglie e le …